Speisekarte

VORSPEISEN

Gebackener Schafskäse
EUR 9,00

vom Biohof Pfendt in Pratau, Rote- Beete- Chip, Blattsalate, Apfel-Chili- Dipp und Hausbrot

Sülze & Eblauenrind nach Hauseigenem Rezept
EUR 9,90

mit Gewürzgurke, grüner Sauce & Volkornbrot

Wildschinken & Salami aus dem Fläminger Forst
EUR 13,90

auf Salat von Wald & Wiesenpilzen, Hausbrot

HAUSGEMACHTE SUPPEN

Fleischbrühe aus der Schlossküche
EUR 6,50

mit Nudelsäckchen, Gemüse & Kräutern

Deftige Kartoffelsuppe
EUR 6,50

mit Croutons

 

FÜR ZWISCHENDURCH

Flammkuchen inkl. kleiner Gartenreichbowl
EUR 11,50

mit Speck, Schmand und Zwiebeln

Flammkuchen inkl. kleiner Gartenreichbowl -vegetarisch-
EUR 14,60

mit Schafskäse vom Biohof Pfendt aus Pratau, Birnen, Kürbis & Walnüssen

Ofenkartoffel & Kräuter Schmand vegetarisch
EUR 13,80

mit gebratenem Gemüse, Kürbiskernen, Walnüssen und Schafskäse vom Biohof Pfendt aus Pratau

GARTENREICH BOWLS

Tomate –Büffelmozzarella Bowls -vegetarisch-
EUR 11,50

zarte Blattsalate, rote Zwiebeln, Strauchtomaten, Basilikum, Balsamico Dressing, Büffelmozzarella und Ciabatta

Superfood Bowls -vegan –
EUR 12,40

Quinoa, Cranberrys, Kürbiskerne, nussiger Rucola, Tomaten, Paprika, Granatapfelkerne, Gurke und Rote-Beete-Sesam-Vinaigrette

FISCH

Gebratenes Saiblingsfilet aus Thiessen
EUR 19,30

mit Rieslingsauce, Blattspinat, Gnocchi und Kirschtomaten

FLEISCH VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Steak vom Landuro Schwein
EUR 19,50

mit Kürbisgemüse, Kartoffel- Kräuterstampf

Geschmorte Gänsebrust
EUR 22,90

mit Beifußsauce, feinem Grünkohl
Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

Geschmorte Gänsekeule
EUR 21,80

mit Beifußsauce, feinem Grünkohl
Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

Hirschgulasch
EUR 15,20

mit Champignons, Apfelrotkohl, Wildpreiselbeeren & Semmelknödeln

Bandnudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
EUR 15,20

Paprika, getrockneten Tomaten, Kräuter-Sahnesauce und Parmesan

Gartenreichburger

Gartenreichburger
EUR 11,50

Rinderhack, Bacon, Tomaten, Gewürzgurke, Mango-Tomatensauce, marktfrische Blattsalate & Elbauen Käse im Weizenbrötchen

mit Pommes Frites EUR 12,90

mit Süßkartoffelpommes EUR 13,50

Gartenreichburger – vegetarisch –
EUR 11,50

Linsen-Kartoffelbratling, Mango-Tomatensauce, marktfrische Blattsalate, Avocadocreme und Gurke im Weizenbrötchen

mit Pommes Frites EUR 12,90

mit Süßkartoffelpommes EUR 13,50

DESERT & EIS

Duett von Schokoladenmousse
EUR 7,20

weißes und dunkles Schokoladenmousse mit Beerenfrüchten, Nusskuchen und Mango-Eis

Grießcreme mit Schattenmorellen
EUR 6,90

von Wörlitzer Wiesen, Mandelgebäck & Vanilleeis

EISZAUBER

Schokoladen-Brownie-Eisbecher
EUR 6,80

3 Kugeln Schokoladeneis, Brownie, weiße Schokoladensauce

Sorbet Eis Teller auf Ananas Carpaccio
EUR 6,50

Himbeersorbet, Apfelsorbet,
Zitronensorbet

Gartenreichtraum
EUR 7,20

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen
und Schlagsahne

Eiskaffee EUR 5,40

1 Kugel Vanilleeis mit frischem Kaffee

Eisschokolade
EUR 5,40

1 Kugel Vanilleeis mit Schokoladentrunk

Kindereisbecher mit Überraschungsei
EUR 5,90

Schokoeis, Erdbeereis und Vanilleeis

1 Eiskugel nach Wahl – pro Kugel
EUR 1,70

Schokoeis, Erdbeereis, Vanilleeis, Apfelsorbet, Himbeersorbet, Zitronensorbet, Mango-Eis

KUCHEN IM ANGEBOT

Windbeutel gefüllt mit Kirschen & Sahne
EUR 4,50

Schoko-Sahnetorte (Stück)
EUR 3,90

Himbeertorte (Stück)
EUR 3,90

Quarktorte (Stück)
EUR 3,50

Blechkuchen (Stück)
EUR 3,00

Pflaume, Apfel, Kirsch mit Streusel oder Käse-Mandarine

Heiße Waffel mit Kirschen, Sahne & Vanilleeis
EUR 6,50

Unsere Hausspezialität

KAFFEEGEDECKE

Hausgedeck 1
EUR 8,50

heiße Waffel mit Kirschen & Sahne
1 Kaffee oder Cappuccino
Preis pro Person

Damengedeck 2
EUR 9,90

Windbeutel mit Kirschen & Sahne
1 Kaffee oder Cappuccino
1 Glas Sekt
Preis pro Person

Martinsgansmenü

Martinsgansmenü

Fleischbrühe aus der Schlossküche
mit Nudelsäckchen, Gemüse & Kräutern

***

Geschmorte Gänsebrust oder Gänsekeule
mit Beifußsauce, feinem Grünkohl
Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

***

Grießcreme mit Schattenmorellen
von Wörlitzer Wiesen
Schokoladennusskuchen
mit Vanilleeis

29,50 €

GETRÄNKE

KAFFEE & TEE

Pott Kaffee EUR 3,40

Espresso EUR 3,00

Espresso-Macchiato EUR 3,50

Cappuccino EUR 3,70

Milchkaffee EUR 4,50

Latte Macchiato EUR 4,50

Glas Tee EUR 3,40

English Breakfast, Darjeeling, Grüner Tee, Früchtetee, Pfefferminztee, Kräutertee

Pott Heiße Schokolade EUR 3,50

Pott Heiße Schokolade mit Schlagsahne EUR 3,90

 

KAFFEE SPEZIALITÄTEN

Kaffee mit Baileys
EUR 6,50

Lumumba
EUR 6,50

Heiße Schokolade mit Rum

Heißer Apfelsaft
EUR 3,40

mit Zimt – alkoholfrei –

Heißer Apfelsaft
EUR 6,50

mit Zimt & Amaretto

Irish Coffee
EUR 6,50

Russische Schokolade
EUR 6,50

mit Zimt – alkoholfrei –

Jager Tee EUR 6,50

Grog EUR 4,80

APERITIFEMPFEHLUNG

Secco Rose mit Erdbeeren 0,2 l
EUR 6,20

Sprizz Aperol – auch AfG 0,2 l
EUR 6,80

Hugo – auch AfG 0,2 l
EUR 6,80

Lillet Roseberry 0,2 l
EUR 6,80

Prosecco 0,1 l
EUR 4,70

Glas Hausmarke Sekt 0,1 l
EUR 4,90

halbtrocken oder trocken

 

BIERE UND ALKOHOLFRIE GETRÄNKE

Landsberger Bier
0,5 l    4,80 €    0,3 l    3,50 €

vom Fass

Radeberger Pilsener
0,5 l    4,90 €   0,3 l    3,60 €

vom Fass

Ur-Krostitzer Schwarzbier
0,5 l    4,90 €  0,3 l    3,60 €

vom Fass

Alster
0,5 l    4,80 €  0,3 l    3,50 €

Franziskaner Weißbier
Hefe trüb oder alkoholfrei
Fl.       0,5 l   4,70 €

Krombacher alkoholfrei
Fl.       0,33 l  3,40 €

AUSERLESENE SPIRITUOSEN     

Remy Martin Cognac VSOP
2 cl  6,00 €

Havanna Club 3 y
2 cl  3,00 €

Nordhäuser Doppelkorn
2 cl  2,50 €

Russischer Wodka
2 cl  2,50 €

Gordon Dry Gin
2 cl  2,50 €

Johnnie Walker Red Label
4 cl  6,50 €

Jim Beam American
4 cl  5,00 €

Malteserkreuz Aquavit
2 cl  2,80 €

Ramazotti
2 cl  3,00 €

Baileys – Irish Cream
4 cl  4,80 €

Offene Weine

Weißweine im offenen Ausschank:

2020er Müller Thurgau
trocken
Weingut Herzer, Rossbach Naumburg
Saale-Unstrut
Angenehme Muskatnote, sehr blumig
Karaffe 0,2 l – 7,00 € | Karaffe 0,5 l – 17,50 €

2020er Grüner Silvaner
trocken
Weingut Pawis, Freyburg, Saale-Unstrut
Feinsaftig, klar, sehr erfrischend und lebendig
Karaffe 0,2 l – 7,80 € | Karaffe 0,5 l – 19,50 €

2020er Sauvignon Blanc Cheval dór
trocken
Mont Royal, Frankreich
Frisch, Exotisch Fruchtig, Aromen von Mango,
Passionsfrucht, feine Zitrone
Karaffe 0,2 l – 6,80 € | Karaffe 0,5 l – 17,00 €

2019er Weißburgunder Brogsitter
lieblich
Grafschaft, Rheinhessen
Feine Apfel-, Birnenfrucht, vollmundig, frisch, spritzig
Karaffe 0,2 l – 6,70 € | Karaffe 0,5 l – 16,70 €

Roseweine im offenen Ausschank:

2020er Syrah rosé Cheval dór
trocken
Mont Royal, Frankreich
Vielschichtig,saftig,animierend
intensive Fruchtsäure, trinkfreudig
Karaffe 0,2 l – 6,70 € | Karaffe 0,5 l – 16,70 €

2020er Pankratius Rosè
trocken
Weinhaus Andreas Clauß
Deutsches Weinhaus
Weingut Bad Sulza, OT Sonnendorf, Saale-Unstrut
aromatisch, vollmundig, frische Beeren
Karaffe 0,2 l – 7,20 € | Karaffe 0,5 l – 18,00 €

2020er Gussek`s Cuvée rosé
trocken
Winzerhof Gussek, Naumburg, Saale-Unstrut
Erdbeer-Aromen mit etwas Himbeere unterlegt, würzig, rassig, fruchtig
Karaffe 0,2 l – 7,50 € | Karaffe 0,5 l – 18,50 €

Rotweine im offenen Ausschank:

2020 er Cabernet Sauvignon Cheval dór
trocken
Mont Royal, Frankreich
Kräftig Kirschrot, Ausdrucksstarke
Aromen von Beerenfrüchten, würzig
Karaffe 0,2 l – 6,80 € | Karaffe 0,5 l – 17,00 €

2019 er Spätburgunder Brogsitter
halbtrocken
Grafschaft, Rheinhessen
Lieblich, mild, fruchtig, erinnert an süße Kirschen
Karaffe 0,2 l – 7,50 € | Karaffe 0,5 l – 18,50 €

2020 er Cabernet Dorsa
trocken
Weingut Bad Sulza, OT Sonnendorf, Saale-Unstrut
Dunkler gehaltvoller Rotwein, harmonische Gerbstoffe,
volle Frucht
Karaffe 0,2 l – 8,70 € | Karaffe 0,5 l – 21,50 €

2017 er Montepulciano D’Abruzzo
trocken
Di Camillo, Poggiofoiorito, Italien
Fruchtig, Aromen von Kirschen und Karamell
Karaffe 0,2 l – 7,00 € | Karaffe 0,5 l – 17,50 €

2020 er Blauer Zweigelt
trocken
Landesweingut Kloster Pforta, Bad Kösen,
Saale-Unstrut
Ausgewogene Säure, beeindruckende Fruchtnoten von Weichselkirschen
Karaffe 0,2 l – 7,70 € | Karaffe 0,5 l – 19,00 €

Auf Wunsch servieren wir Ihnen unseren Kaffee & Kaffeespezialitäten vegan oder lactosefrei.